Festival de la fleur de Sarrasin en 2016

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Cette année, le Festival de la fleur de Sarrasin de Ha Giang 2016 et la fête culturelle de l’ethnie H’mong nationale aura lieu au même temps, c’est au début d’Octobre

Sarrasin est une sorte de fleur caractéristique des provinces du Nord Viet Nam avec sa beauté sauvage. Chaque année, de fin octobre à fin novembre, après la récolte du riz, les sarrasins fleurissent partout sur les flancs des montagnes de la région du Nord-Ouest, dont les villages de Sung La, Lung Cu ou encore de Sin Man mais surtout dans la province de Ha Giang. Sa floraison ne dure qu'un mois environ. Normalement, vous avez besoin seleument 3 jours pour admirer cette belle fleur et admirer tous les incontournables à cette région.

Festival de la fleur de Sarrasin en 2016

Histoire de la fleur de sarrasin

L’histoire des fleurs de sarrasin est aussi ancienne que celle des générations des Mong de Hà Giang. On raconte que dans les temps anciens, une famine dévasta les villages. Puisque la terre était stérile, les autochtones partirent à la recherche de nourriture. Un jour, un parfum extraordinaire arriva aux narines des paysans. Au milieu des rochers, on découvrit une petite fleur blanche rosée, en forme de coeur renversé. Son goût était aussi subtil que le riz et le maïs. C’est ainsi que la famine prit fin. Depuis cette date, les Mong confectionnent dès l’automne des gâteaux et des jarres d’alcool de fruit du sarrasin.

Festival de la fleur de Sarrasin en 2016

Les visiteurs arrivent sur le haut plateau de rochers découvrent, à perte de vue, les forêts de sarrasin qui s’étendent sur les montagnes de Quan Ba à Dong Van, en passant par Yen Minh et Meo Vac. La beauté pure de la fleur éblouit tous les amoureux de la nature.

Ayant la chance d’admirer des champs de fleur, de nombreux touristes éprouvent leur respect pour les autochtones. Ils vivent ici, dans des conditions difficiles, coincés dans la montagne et des terres stériles. Ici, même si les conditions sont ardues, la beauté est partout. Les prairies couvertes de fleurs de sarrasin sont magnifiques. Tout le monde est impressionné par ce merveilleux paysage.

Festival de la fleur de Sarrasin en 2016

Pourtant, cette beauté incroyable était complètement tombée dans l’oubli. Il a fallu attendre le développement des réseaux sociaux pour faire découvrir ce paysage magnifique aux touristes. Ce sont en effet des photos postées sur facebook qui ont fait connaître la fleur aux jeunes gens.

Comprenant très vite le potentiel touristique de la région, les autorités de Hà Giang ont décidé de multiplier les champs de sarrasin pour séduire le plus de visiteurs possible. Un festival pour célébrer la fleur de sarrasin sera même lancé en novembre 2016 pour promouvoir le charme du haut plateau calcaire.

Festival de la fleur de Sarrasin en 2016

Optez, vous aussi, pour cette destination unique et rendez-vous à Hà Giang, donc !

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